A legtöbb gyümölcs- és zöldségpor, különösen a bio és a természetes por, adalékanyag--mentes. Ezeket a termékeket jellemzően alacsony hőmérsékletű-szárítással és őrléssel készítik, további összetevők hozzáadása nélkül. Egyes gyártók azonban kis mennyiségű adalékanyagot adhatnak egyes kereskedelemben kapható gyümölcs- és zöldségporokhoz. Ezért feltétlenül olvassa el figyelmesen az összetevők listáját, amikor gyümölcs- és zöldségporokat vásárol, és válasszon jó hírű márkákat.
